![Pierogi con batata y ricota Pierogi con batata y ricota](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/57a3adc6d7a989b7d1d0f7a08b8eaff7/Derivates/55be16b10bbc2c63d2e6ccaea2d89e3f8d492d1a.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Cocción de batatas
- 600 g de agua
- 450 g de batatas peladas, en trozos de 2-3 cm
Mantequilla de salvia
- 1 - 2 ramitas de salvia fresca (solo las hojas)
- 60 g de mantequilla en trozos
Relleno
- 150 g de queso ricota
- 2 - 3 pellizcos de nuez moscada molida
- ¼ - ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta molida
Masa
- 250 g de agua
- 250 g de harina de trigo
- 220 g de harina integral de trigo
- 10 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita sal
- Nutrição
- por 1 unidad
- Energia
- 244.3 kJ / 58.4 kcal
- Proteína
- 1.5 g
- Hidratos de carbono
- 9.2 g
- Gordura
- 1.7 g
- Gordura saturada
- 0.9 g
- Fibra
- 0.6 g
- Sódio
- 72.5 mg
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