Ravioles à l'encre de seiche et bouillon corsé

Ravioles à l'encre de seiche et bouillon corsé

4.0 5 avaliações

Preparação 20min

Total 50min

40 pièces

Ingredientes

350 g de farine blanche type 55
1 c. à café d'encre de seiche
3 œufs
40 g d'huile d'olive
1 c. à soupe d'eau
farine blanche type 55 pour le plan de travail
1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
2 brins de coriandre fraîche
2 brins de menthe fraîche
5 g de citronnelle déshydratée
200 g de chou rouge coupés en morceaux
100 g de carottes coupées en morceaux
5 pincées de sel
5 pincées de poivre moulu
150 g de poireau coupé en morceaux
10 g gingembres frais détaillé en lamelle
10 g d'huile de sésame
1000 g d'eau
50 g de sauce de soja
1 cube de bouillon

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pièce

Sódio 170.2 mg

Proteína 1.8 g

Energia 229.7 kJ / 54.5 kcal

Gordura 1.9 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 0.4 g

Hidratos de carbono 7.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Noir Absolu 11 Receitas
França

Thermomix® Noir 11 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Tartelettes au chou-fleur, salade de chou rouge

45min

Taboulé d'orge rose à la pistache

40min

Gaspacho au maïs et au piment jalapeño

20min

Salade pour booster le collagène

40min

Pizza blanche au fenouil et tomates cerise

2h 10min

Porc effiloché taïwainais

1h 40min

Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt

50min

Pizza veggie aux tomates, artichauts, mozzarella et roquette

3h 35min

Couscous aux abricots, noisettes, feta et légumes - Crème stracciatella

1h 15min

Poisson à la thaïe

1h

Macédoine de légumes d'été aux algues

45min

Quiche au blé complet, champignons et herbes

2h 10min