Pâtes de lentilles corail

Pâtes de lentilles corail

3.8 11 avaliação

Preparação 40min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

La pâte

200 g de lentilles corail
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 pincées de sel
2 blancs d'œufs (env. 70 g)
60 g d'eau

Le pesto d'épinards

20 g de noisettes décortiquées, non émondées
2 gousses d'ail
60 g de pousses d'épinards
50 g d'huile d'olive
50 g d'eau
1 pincée de sel

La sauce crémeuse

1 gousse d'ail
60 g d'oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive
300 g de fleurettes de chou-fleur
200 g de lait
1 c. à café de fond de légumes maison
4000 g d'eau
sel pour la cuisson des pâtes

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 480 mg

Proteína 24.3 g

Energia 2262.8 kJ / 540 kcal

Gordura 21.3 g

Fibra 13.3 g

Gordura saturada 3.3 g

Hidratos de carbono 56 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Comfort food 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Umami bowl

1h 15min

Crème glacée beurre de cacahuète et banane

6h 30min

Tortilla légère à la patate douce

50min

Röstis aux pommes de terre et épinards, œufs au plat

1h 5min

Bagel au bleu des Causses

1h 20min

Okonomiyaki

50min

Purée de haricots blancs aux épinards

35min

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

2h 10min

Crêpes roses au houmous

35min

Millet au curry et poulet

35min

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15min

Sauce bolognaise aux lentilles

55min