Pâtes de lentilles corail

Pâtes de lentilles corail

3.8 11 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

La pâte

200 g de lentilles corail
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 pincées de sel
2 blancs d'œufs (env. 70 g)
60 g d'eau

Le pesto d'épinards

20 g de noisettes décortiquées, non émondées
2 gousses d'ail
60 g de pousses d'épinards
50 g d'huile d'olive
50 g d'eau
1 pincée de sel

La sauce crémeuse

1 gousse d'ail
60 g d'oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive
300 g de fleurettes de chou-fleur
200 g de lait
1 c. à café de fond de légumes maison
4000 g d'eau
sel pour la cuisson des pâtes

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 480 mg

Proteína 24.3 g

Energia 2262.8 kJ / 540 kcal

Gordura 21.3 g

Fibra 13.3 g

Gordura saturada 3.3 g

Hidratos de carbono 56 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Comfort food 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Croquettes de poisson et purée maison

1h 20min

Nouilles de riz aux légumes et poulet

1h 5min

Veggie burger

4h 20min

Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

55min

Ragoût veggie de haricots rouges

1h 25min

Nuggets végans et sauce aux herbes

30min

Gratin de patate douce et émincé de soja

45min

One pot penne légumes du soleil et feta

45min

Burger à la betterave et oignons caramélisés

3h 10min

Sandwichs de glace à la vanille

14h 45min

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15min

Cake au tofu, tomates séchées et pesto rosso

1h 10min