Huevos motuleños

Huevos motuleños

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Preparação 20min

Total 45min

4 porciones

Ingredientes

150 g de queso panela
100 g de agua
450 g de jitomate
50 g de cebolla
2 ramitas de cilantro
1 ½ cucharaditas de sal
90 g de chícharos
1 chile habanero abierto por la mitad
150 g de jamón de pavo en cubitos
200 g de aceite
8 tortillas de maíz
250 g de frijoles refritos
8 huevos
180 g de plátano macho cortado en rodajas y frito

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 33 g

Energia 3007 kJ / 716 kcal

Gordura 38 g

Fibra 10 g

Hidratos de carbono 58 g

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