Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Lingua con cipolline a Cottura Lenta

Lingua con cipolline a Cottura Lenta
5.0 8 avaliações
Preparação 30min
Total 4h 30min
4 porzioni
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 1400 g di acqua
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (prezzemolo, timo, maggiorana)
  • 2 foglia di alloro fresca
  • 800 g di carne di vitello lingua (pulita e senza le parti grasse)
  • 60 g di scalogno a pezzi
  • 40 g di sedano a pezzi
  • 50 g di carota pelata e a pezzi
  • 20 g di burro
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 350 g di passata di pomodoro
  • 150 g di brodo vegetale
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
  • 300 g di cipolline borettane, sgoccilate

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 518.7 mg
Proteína 36.9 g
Energia 2496 kJ / 596.5 kcal
Gordura 45.7 g
Fibra 2.9 g
Gordura saturada 3.2 g
Hidratos de carbono 10.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura lenta 50 Receitas
Itália
Cottura Lenta 25 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Costine di maiale al tè nero con riso e verdure al vapore

4.5(18)

1 Std. 40 Min

Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta

4.5(65)

3 Std. 30 Min

Faraona ripiena di salsiccia e nocciole con purè di patate

4.4(5)

2 Std. 30 Min

Spezzatino di carne con polenta

3.6(79)

4 Std.

Ossobuco Sottovuoto

4.4(32)

12 Std. 40 Min

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

4.6(59)

5 Std. 30 Min

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

5.0(145)

4 Std. 10 Min

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4.4(158)

4 Std. 30 Min

Fegato alla veneziana

4.3(181)

35 Min

Trippa alla parmigiana

4.6(100)

1 Std. 20 Min

Lingua sottovuoto con salsa verde

4.4(9)

16 Std. 30 Min

Trippa in umido

4.1(34)

1 Std. 10 Min