Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

4.8 4 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 5min

4 porzioni

Ingredientes

70 g di cipolle a pezzi
2 spicchi di aglio
1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 2 cm)
30 g olio extravergine di oliva
200 g di peperone rosso a listarelle (6 cm x 1 cm)
120 g di vino bianco
400 g di fondo di pesce
300 g di acqua
400 g di frutti di mare misti
2 cucchiaini di paprika dolce
½ - 1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 bustina di zafferano in polvere
2 foglie di alloro secche
10 g zucchero
5 g di sale
200 g di filetti di merluzzo a pezzi (3 cm)
30 g di succo di lime, spremuto fresco
1 lime tagliato a spicchi
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritato
baguette

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1654.1 mg

Proteína 25.1 g

Energia 1154.6 kJ / 276 kcal

Gordura 10 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 17.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura Lenta 25 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pappardelle con con gamberi e funghi in salsa di foie gras

1h

Curry in polvere

15min

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

55min

Zuppa Thai piccante di pesce

40min

Seppie in salsa di verdure con riso

1h

Zuppa di cozze

1h

Calamari in umido

55min

Pollo in umido con zafferano e arancia

1h 25min

Linguine al nero di seppia

45min

Costine di maiale in agrodolce all'orientale

40min

Goulash ungherese

1h 45min

Spaghetti al nero con ragù di seppie

50min