Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto

Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 30min

Tempo total 40min

Porções 4 Portionen

Ingredientes

40 g Semmelbrösel
30 g Sesamsamen
½ TL Currypulver
1 Knoblauchzehe
20 g Kapern, eingelegt
20 g frische Basilikumblätter
20 g frische Petersilienblätter
80 g Orangensaft, frisch gepresst
60 g natives Olivenöl extra, und etwas mehr
1 ½ TL Salz, und etwas mehr
1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen, und etwas mehr
300 g Rotkraut, ohne Strunk, in Stücken (3 cm)
150 g Äpfel, geschält, entkernt, in Stücken
1 geh. TL Kreuzkümmel, ganz
10 g Honig
½ TL Zimt, gemahlen
30 g Weizen-Vollkornmehl
300 g Feta
1 Ei

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 2332 kJ / 557 kcal
Proteína: 18 g
Hidratos de carbono: 35 g
Gordura: 40 g
Gordura saturada: 15 g
Fibra: 5.1 g
Sódio: 1557 mg

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