Buddha bowl aux falafels

Buddha bowl aux falafels

4.3 3 avaliação

Preparação 25min

Total 24h 35min

4 portions

Ingredientes

200 g de lentilles noires Beluga, sèches
eau pour tremper les lentilles
4 c. à soupe d'amandes décortiquées
½ citron jaune le zeste et le jus
2 c. à soupe de purée de sésame
150 g de crème de soja
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de graines de sésame
du sel et 1 c. à café pour les falafels
du poivre moulu
100 g d'oignons coupés en deux
40 feuilles de persil frais et de coriandre fraîche
3 c. à café de cumin en poudre
2 c. à café de ras el-hanout
300 g d'huile de friture
80 g de mélange de jeunes pousses de salade
100 g de carottes râpées
16 tomates cerise coupées en deux
2 c. à soupe de raisins secs
10 feuilles de basilic frais
2 avocats citronnés, en tranches

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 28 g

Energia 3426 kJ / 823 kcal

Gordura 52 g

Hidratos de carbono 52 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Recettes végétariennes 120 Receitas
França

Também pode gostar...

Nouilles végétaliennes sauce cacahuète

30min

Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes

1h

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

1h 30min

Salade de lentilles aux poivrons

40min

Buddha bowl multicolore

40min

Buddha bowl d'automne

1h 5min

Quinoa et légumes d'automne au tofu

55min

Buddha bowl au saumon fumé

35min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35min

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

45min

Pad thaï au tofu épicé

1h 50min

Japchae

50min