Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

4.4 18 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

30 g de pignons de pin
200 g de concombre coupé en morceaux
150 g de poivron rouge coupé en morceaux
100 g d'oignon coupé en morceaux
50 g de carotte coupée en morceaux
20 g de branche de céleri coupée en morceaux
2 brin de romarin frais équeutés
50 g d'huile d'olive
40 g de raisins secs
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
200 g de boulgour
1000 g d'eau
500 g de courge butternut coupée en cubes (2 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 622.7 mg

Proteína 10 g

Energia 1902.6 kJ / 454.8 kcal

Gordura 18.7 g

Fibra 11.5 g

Gordura saturada 2.2 g

Hidratos de carbono 69.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°39 46 Receitas
França

Também pode gostar...

Spaghetti o palmo

35 Min

Salade bulgare chopska

15 Min

Curry thaï aux légumes

40 Min

Boulettes de lieu, coco et légumes verts

55 Min

Salade de quinoa aux poivrons, mozzarella et melon

35 Min

Sauce tomate aux noisettes

25 Min

Buddha bowl aux falafels

24 Std. 35 Min

Salade de haricots cannellini

10 Min

Poivrons farcis sans gluten

25 Min

Salade d'épeautre à la grecque

30 Min

Gratin de pomme de terre aux cèpes

1 Std. 20 Min

Millet au curry et poulet

35 Min