Laugenzopf
TM6 TM5

Laugenzopf
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Ingredientes

  • 450 g Wasser
  • 1 TL Zucker
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 60 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 550 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 2 TL Salz
  • 40 g Natron (z. B. Kaisernatron)
  • 2 Eiweiß
  • Fleur de Sel zum Bestreuen
    ou grobes Salz zum Bestreuen
Nutrição
por 1 Scheibe
Energia
348 kJ / 83 kcal
Proteína
2 g
Hidratos de carbono
14 g
Gordura
1 g
Gordura saturada
1 g
Fibra
0.6 g
Sódio
524 mg

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