Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Salteado de berenjena con kofu
Preparação 25min
Total 1h 25min
6 raciones
Ingredientes
Arroz integral
-
200 g de arroz integral
-
agua templada
Kofu y arroz
-
1800 g de agua
-
½ cucharadita de cúrcuma molida
-
2 cucharaditas de sal
-
225 g de harina de garbanzos
-
1 cucharadita aceite vegetal
-
400 g de berenjena en dados de 3 cm
-
300 g de pimiento rojo en tiras de 2 cm
Salteado de verduras
-
2 dientes de ajo
-
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 3 cm), en rodajas finas
-
1 chile rojo fresco sin semillas, en trozos
-
150 g de cebolla en trozos de 2 cm
-
50 g de aceite de sésamo tostado (y algo más para la sartén)
-
50 g salsa de soja
-
60 g de agua
-
30 g de miel
-
15 g de semillas de sésamo
-
150 g de tomates cherry en mitades
-
80 g de cebolleta en juliana
-
2 - 3 ramitas cilantro fresco (solo las hojas) picado
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Sódio
1280.5 mg
Proteína
14.2 g
Energia
2003 kJ /
478 kcal
Gordura
18.8 g
Fibra
10 g
Gordura saturada
2.5 g
Hidratos de carbono
65 g
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Defensas a tope
6 Receitas
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