Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Orecchiette
- 200 g di farina
- 150 g di farina di semola di grano duro
- 160 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
Condimento e cottura
- 20 g di pecorino a pezzi (3 cm)
- 90 g di olio extravergine di oliva
- 1 - 2 spicchi di aglio, a piacere
- 4 filetti di acciuga, sott'olio
- 1200 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di sale
-
500
g di broccoli, le cimette a pezzi piccoli
ou 500 g di cime di rapa, le cimette a pezzi piccoli - 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1506 kJ / 360 kcal
- Proteína
- 9 g
- Hidratos de carbono
- 46 g
- Gordura
- 16.8 g
- Fibra
- 2.1 g
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