Macarons de chocolate com laranja e ganache de chocolate

Macarons de chocolate com laranja e ganache de chocolate

5.0 2 avaliação

Preparação 1h 30min

Total 2h 30min

30 unidades

Ingredientes

Ganache de chocolate laranja

chocolate para culinária partido em pedaços
160 g
casca de laranja preferencialmente biológica (1 unid. aprox.)
15 g
natas
125 g
manteiga s/ sal em pedaços
25 g
licor de laranja grand marnier
10 g
10 g cointreau

Macarons de chocolate

açúcar
185 g
amêndoa s/ pele
100 g
cacau em pó
15 g
claras de ovo (ver dica)
100 g
Corante alimentar em gel vermelho, a gosto (ver dica)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidade

Sódio 9.1 mg

Proteína 1.7 g

Energia 419.1 kJ / 100.2 kcal

Gordura 6.3 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 2.9 g

Hidratos de carbono 9.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Macarons 12 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Macarons cor-de-rosa com ganache de morango

2h 30min

Massa para rechear com vários cortes

1h

Mochis de sésamo preto

24h

Tarte speculoos

3h

Ganache de coco para macarons

3h 15min

Macarons em forma de coração

1h 30min

Macarons de coco com ganache de coco

2h 30min

Macarons roxos com ganache de chocolate e maracujá

2h 30min

Béchamel

30min

Ganache de chocolate e maracujá para macarons

3h 10min

Macarons passo-a-passo

1h 30min

Macarons de limão com curd de limão e ganache de iogurte

2h 30min