Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo

Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo

3.3 3 avaliações

Preparação 30min

Total 3h

12 unidades

Ingredientes

Base de galletas

200 g de almendra cruda sin piel
1 huevo
40 g de maicena
30 g de margarina
60 g de azúcar
½ cucharadita de polvo de hornear
2 pellizcos de sal

Salsa de caramelo

250 g de azúcar
180 g de leche de coco
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
50 g de margarina fría, en un solo trozo
1 cucharada de vinagre

Merengue de aquafaba y horneado de galletas

170 g de azúcar
50 g de agua
5 g azúcar vainillado
150 g de aquafaba (líquido de garbanzos cocidos) aprox. 1 bote escurrido
2 - 3 gotas de zumo de limón

Salsa de chocolate.

200 g de chocolate negro (70% de cacao)
60 g de aceite de coco
40 g de leche de coco

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 100.2 mg

Proteína 7.5 g

Energia 2369.7 kJ / 566.4 kcal

Gordura 32.4 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 15.3 g

Hidratos de carbono 65.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recetas "sin" para todos 80 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Encurtido picante de espirales de zanahoria

Nenhuma avaliação

Granizado de nectarina

5h 20min

Cannelés de chocolate

26h

Pastel de manzana con crumble y merengue vegano

1h 45min

Arroz con leche

40min

Salsa de caramelo

1h 30min

Biscuit de café y dátiles

5h

Bombones rellenos de crema de maracuyá

2h

Salsa de caramelo al café

45min

Bizcocho tierno con naranjas en almíbar

2h 30min

Muffins ingleses rellenos de crema

1h 20min

Briouats de almendra con miel y sésamo

2h