Versões compatíveis
Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 75 g de parmesan, en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 6 c. à soupe d'huile d'olive
- 1000 g d'aubergines, en petits cubes
- 200 g de yaourt à la grecque
- le jus d'un citron jaune
- 1 c. à soupe bombée de tahini
- sel
- poivre moulu
- 100 g de ricotta
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 90 g de chapelure (voir "Conseil(s)")
- 900 g d'eau
- 200 g de boulgour
- 10 feuilles de basilic frais, ciselées
- 2 tomates, en quartiers
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2878 kJ / 688 kcal
- Proteína
- 26 g
- Hidratos de carbono
- 60 g
- Gordura
- 36 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Quiche courgette-épinard à la feta
30 Min
Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta
25 Min
Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues
35 min
Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais
50 min
Pancakes aux champignons, mâche et ricotta
40 Min
Tartine à la feta, aux tomates confites et courgettes rôties
30 Min
Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic
45 Min
Tarte tatin carotte et ricotta
3hod. 20min
Spaghetti à la crème d'aubergine
40 Min
Boulettes de lieu, coco et légumes verts
55min
Clafoutis de courgettes, ail et amande
1 Std.
Aubergines roulées à la ricotta
1h 30 min