
Versões compatíveis
Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 75 g de parmesan en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 6 c. à soupe d'huile d'olive
- 1000 g d'aubergines en petits cubes
- 200 g de yaourt à la grecque
- le jus d'un citron jaune
- 1 c. à soupe bombée de tahini
- sel
- poivre moulu
- 100 g de ricotta
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 90 g de chapelure (voir "Conseil(s)")
- 900 g d'eau
- 200 g de boulgour
- 10 feuilles de basilic frais ciselées
- 2 tomates en quartiers
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 688 kcal / 2878 kJ
- Proteína
- 26 g
- Gordura
- 36 g
- Hidratos de carbono
- 60 g
Receitas alternativas
Tagliatelle au pesto de petits pois et œuf poché
30min
Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues
35min
Frittata de courgettes et ricotta
40min
Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais
50min
Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes
55min
Pita épinards et feta
2h 25min
Porridge salé à l'avocat et à l'œuf
30min
Falafels et sauce à la coriandre
45min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45min
Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches
1h 20min
Curry d'épinards à la feta
35min
Cannelloni aux épinards, à la ricotta et au citron
1h 15min