Zuppa di ceci e zucca, polpettine di pollo e spinaci con salsa allo yogurt

Zuppa di ceci e zucca, polpettine di pollo e spinaci con salsa allo yogurt

4.3 24 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 50min

4 porzioni

Ingredientes

Salsa allo yogurt

10 fili di erba cipollina fresca
150 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
10 g di succo di limone, spremuto fresco
20 g di olio extravergine di oliva

Polpette di pollo e spinaci

30 g di Parmigiano Reggiano
50 g di spinaci freschi
450 g di petto di pollo senza pelle a tocchetti (2-3 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua
400 g di cimette di broccoli
1 pizzico di sale

Zuppa di ceci e zucca

80 g di cipolla a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
400 g di polpa di zucca a pezzi
100 g di bietole
750 g di acqua
300 g di ceci in scatola sgocciolati e sciacquati
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale
1 pizzico di peperoncino rosso piccante
1 spicchio di aglio

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 787.4 mg

Proteína 42.8 g

Energia 2027.5 kJ / 484.5 kcal

Gordura 26.3 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 4.6 g

Hidratos de carbono 20.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Crescere insieme 40 Receitas
Itália

Subito in tavola 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Polpette di patate e barbabietola con salsa allo yogurt

1h

Frittata di agretti

1h

Insalata di gamberi, pompelmo rosa e finocchi

30min

Zuppa di verdure con involtini di sogliola

40min

Burger di quinoa e verdure

25min

Zuppa di lenticchie e funghi

45min

Pasta integrale con pesto di cavolo riccio e noci

20min

Tortilla di patate (vegana)

30min

Porro insaporito (80 g)

15min

Spiedini di salmone, riso basmati e insalata di asparagi

35min

Filetti di salmone e branzino con purea di broccoli (Bimby Friend)

1h

Menù: Vellutata di piselli alla menta e bocconcini di pollo (Bimby Friend)

40min