Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Boulettes de lieu, coco et légumes verts

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

Lotte crémeuse au safran

Crumble de pommes et St Jacques snackées

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Parmentier de canard, oignons et curry

Curry de cabillaud à la noix de coco

Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce

Bœuf thaï et purée de patates douces