Creme de brócolos e queijo camembert

Creme de brócolos

• 120 g cebola
• 70 g talo de aipo cortado em pedaços
• 30 g azeite
• 400 g brócolos cortados em pedaços
• 200 g curgete cortada em pedaços
• 800 g água
• 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
  ou 1 cubo de caldo de legumes
• 1 c. chá de sal

Crumble de pão e sementes

• Azeite q.b. p/ fritar
• 200 g sobras de pão cortado em cubos
• 50 g miolo de noz
• 10 g sementes de abóbora
• 20 g sementes de girassol
• 150 g queijo camembert esfarelado