![Black Bean Houmous with Maize Chips Black Bean Houmous with Maize Chips](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/37c8c545a51bd1682706cf754cc9b916/Derivates/ab9981e000b73d697ed786a0221baae1d868b3a8.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Maize Chips
- 20 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 100 g precooked maize flour (see tip)
- 100 g water
- ½ tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- ½ tsp hot paprika
- 300 g frying oil
Black Bean Houmous
- 1 - 2 garlic cloves, to taste
-
400
g tinned black beans, rinsed and drained
ou tinned borlotti beans, rinsed and drained - 30 g lemon juice
- 40 g toasted sesame seeds
- ½ tsp fine sea salt
- 40 g extra virgin olive oil, plus extra for drizzling
- hot paprika, for garnishing
- 1 - 2 pinches sea salt flakes, to taste (opcional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2831.5 kJ / 676.7 kcal
- Proteína
- 7.9 g
- Hidratos de carbono
- 26.4 g
- Gordura
- 61.6 g
- Gordura saturada
- 5.9 g
- Fibra
- 6.6 g
- Sódio
- 528.2 mg
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