Tagliatelle con ragù di verdure (senza glutine)

Tagliatelle con ragù di verdure (senza glutine)

4.3 3 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredientes

Pasta di grano saraceno

350 g di farina di grano saraceno
200 - 250 g di acqua calda (non bollente)
1 g di gomma xantana
¼ cucchiaino di sale

Ragù di verdure

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a fette sottili
50 g di gambo di sedano a dadini (2 cm)
50 g di carota a dadini (2 cm)
50 g di zucchina a dadini (2 cm)
400 g di salsa di pomodoro
100 g di acqua
½ cucchiaino di sale
200 g di lenticchie in scatola, sgocciolate
1 pizzico di pepe macinato
5 foglie di basilico fresco + q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 867.2 mg

Proteína 15.8 g

Energia 1739 kJ / 416 kcal

Gordura 10.4 g

Fibra 6.8 g

Gordura saturada 1.1 g

Hidratos de carbono 71.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Buono, senza 80 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Tagliatelle al pesto di piselli con uovo alla coque

30 min

Bortellina

30 min

Ragù di verdure primaverili

30 min

Pasta integrale con crema di cavoletti di Bruxelles e anacardi

35 min

Tagliolini al radicchio rosso

30 min

Risotto al pomodoro e cavolfiore (10-12 mesi)

40 min

Gnocchi di polenta con ragù di verdure

1 godz.

Ragù di lenticchie

1 godz. 15 min

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

45 min

Spaghetti pomodoro, olive e capperi

30 min

Trofie al pesto con patate e fagiolini

1 godz.

Risotto ai piselli

40 min