Pain complet

Pain complet

4.0 12 avaliações

Preparação 25min

Total 16h

1 pièce

Ingredientes

150 g d'eau minérale
50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
1 g de levure boulangère fraîche émiettée
240 g de farine T 150, et un peu pour fariner
5 g de sel
eau (1 bol)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 30 g

Energia 3858 kJ / 910 kcal

Gordura 4 g

Hidratos de carbono 174 g

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Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

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