Tomaselle liguri

Tomaselle liguri

3.8 5 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

160 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (punta di petto)
300 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
30 g di sedano
30 g di carota pelata
1 foglia di alloro secca
60 g di cipolla
40 g di pane raffermo
30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g di pinoli
1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
2 uova
30 g di pangrattato
1 pizzico di pepe nero macinato
600 g di fettine di vitello sottili
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco
250 g di salsa di pomodoro

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 584.3 mg

Proteína 50.9 g

Energia 1935.5 kJ / 462.5 kcal

Gordura 21.3 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 2.5 g

Hidratos de carbono 15.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 31 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5h 50min

Manzo Tri-Tip speziato con crema di spinaci

3h

Costolette di agnello in salsa bernese

4h

Char siu bao buns con carote all'aceto

4h

Salsa al prezzemolo

20min

Gnocchi di ceci al ragù

1h 15min

Gnocchi ripieni piccanti con salsa di pomodoro

1h 40min

Minestra sudicia

5h

Zuppa di pasta e polpette ai funghi

1h 15min

Lava cake al cioccolato con gelato al caffè

10h

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2h

Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

2h 5min