Minipains façon bretzel

Minipains façon bretzel

3.0 24 avaliações

Preparação 10min

Total 2h 30min

16 pièces

Ingredientes

150 g de lait
1100 g d'eau et 1 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche
17 g de sel
10 g de beurre fondu
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine et un peu pour le plan de travail
3 c. à soupe rase de bicarbonate de sodium
fleur de sel
1 jaune d'œuf

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Sódio 1129.2 mg

Proteína 4.3 g

Energia 608.6 kJ / 145.5 kcal

Gordura 1.4 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 28.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Apéro et Tapas 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Etoiles amandes et caramel

1ωρ. 15 λεπτ.

Galettes croustillantes de pommes de terre au bacon et fromage

1ωρ.

Baguette viennoise

2ωρ. 30 λεπτ.

Briochettes aux pépites de chocolat

4ωρ.

Bretzels allemands

2ωρ. 15 λεπτ.

Pain de mie moelleux

4ωρ. 15 λεπτ.

Petits pains façon bretzel

2ωρ.

Brioche butchy à partager

3ωρ. 50 λεπτ.

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3ωρ. 45 λεπτ.

Pains à burgers américains

3ωρ. 15 λεπτ.

Petits pains au lait et sucre perlé

3ωρ. 25 λεπτ.

Baguette tradition

15ωρ. 25 λεπτ.