Minipains façon bretzel

Minipains façon bretzel

3.0 25 avaliações

Preparação 10min

Total 2h 30min

16 pièces

Ingredientes

150 g de lait
1100 g d'eau et 1 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche
17 g de sel
10 g de beurre fondu
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine et un peu pour le plan de travail
3 c. à soupe rase de bicarbonate de sodium
fleur de sel
1 jaune d'œuf

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Sódio 1129.2 mg

Proteína 4.3 g

Energia 608.6 kJ / 145.5 kcal

Gordura 1.4 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 28.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Apéro et Tapas 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Diamants cacao-tonka

35min

Pain apéritif noir aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel

1h 30min

Galette des rois à la noisette, façon sucette

45min

Planche de beurre sucrée aux pommes et aux noix

45min

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

15h 15min

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

40min

Les loukoums à la rose de la sorcière blanche

4h 30min

Cuillère à café de chocolat

3h 25min

Boule au cacao

6h 20min

Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel

2h

Petits pains aux figues

3h 40min

Chocolat liégeois

12h 15min