Minipains façon bretzel

Minipains façon bretzel

2.9 22 avaliações

Preparação 10min

Total 2h

16 pièces

Ingredientes

150 g de lait
1050 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
2 c. à café de sel
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine et un peu pour le plan de travail
2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
fleur de sel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Sódio 771.1 mg

Proteína 4.2 g

Energia 609.8 kJ / 145.7 kcal

Gordura 1.6 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 0.4 g

Hidratos de carbono 28.2 g

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França

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