Tarta de merengue y coco

Tarta de merengue y coco

4.0 4 avaliações

Preparação 1h

Total 4h

10 raciones

Ingredientes

Crujiente de piñones

50 g de mantequilla muy fría
50 g de harina de repostería
50 g de azúcar moreno
50 g de piñones
2 galletas maría
¼ de cucharadita de sal

Crema de dulce de leche

2 hojas de gelatina
300 g de nata (35% de grasa)
3 yemas de huevo
10 g de azúcar
300 g dulce de leche

Merengue

80 g de coco rallado
170 g de azúcar
120 g de claras de huevo (aprox. 3 claras) a temperatura ambiente
1 pellizco de cremor tártaro (opcional)
½ cucharadita de vinagre

Cobertura

330 g de nata (35% de grasa)
150 g leche condensada
330 g de queso mascarpone

Montaje

2 - 3 cucharadas de dulce de leche
coco fresco con piel en láminas finas para decorar

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 ración

Sódio 296.4 mg

Proteína 10.8 g

Energia 3095 kJ / 739 kcal

Gordura 52.3 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 31.1 g

Hidratos de carbono 60.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Celebra y disfruta 60 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Fresas al Oporto en nidos de merengue

3h 30min

Milhojas con crema de vainilla

5h

Postre Peñasanta (Principado de Asturias)

6h 30min

Postre de albaricoque con yogur de vainilla

1h 30min

Milhojas de chocolate y caramelo

2h

Mini eclairs de frambuesa

3h

Fantasmas de merengue

4h

Clafouti de uvas

2h

Trifle de cerezas

4h 40min

Tarta de limón y merengue

2h 10min

Brazo gitano de café

1h 30min

Bizcocho con caramelo salado

1h 30min