Versões compatíveis
Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 300 g di acqua
- 250 g di baccalà ammollato e dissalato senza pelle, a pezzi
- 3 spicchi di aglio
- 2 chiodi di garofano
- 1 rametto di timo fresco le foglioline
- 100 g di cipolla a pezzi
- 1 peperoncino secco piccante piccolo, senza semi
- 10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 uova
- 150 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
- ½ cucchiaino di sale
- olio di arachidi q.b. per friggere
- maionese q.b. per servire
- Nutrição
- por 1 pezzo
- Energia
- 50.3 kcal / 210.6 kJ
- Proteína
- 4.7 g
- Gordura
- 0.7 g
- Hidratos de carbono
- 6.8 g
- Fibra
- 0.3 g
- Gordura saturada
- 0.2 g
- Sódio
- 73.8 mg
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