Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.3 57 avaliações

Preparação 30min

Total 2h

4 Portion

Ingredientes

Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
3
Bratbutter
4 EL
Rindsvoressen (3 cm)
800 g
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Weissmehl
30 g
Tomatenpüree
30 g
Bratspeck, in Tranchen (2 cm)
160 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Nelke
1
Rosmarin
1 Zweigchen
Rotwein
500 g
Champignons
230 g
Silberzwiebeln in Essig
150 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 54 g

Energia 2654 kJ / 635 kcal

Gordura 32 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Betty Bossi mix - September/Oktober 2022 9 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Avocado mit Ei und Lachstartar

45 λεπτ.

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2ωρ. 30 λεπτ.

Poulet-Curry-Salat (2 Portionen)

30 λεπτ.

Poulet-Curry-Salat

30 λεπτ.

Pouletröllchen mit Tomatensauce

45 λεπτ.

Crevetten süss-sauer

1ωρ. 15 λεπτ.

Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)

1ωρ. 15 λεπτ.

Bernerplatte

1ωρ. 15 λεπτ.

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

55 λεπτ.

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2ωρ. 20 λεπτ.

Munder Safranrisotto

45 λεπτ.

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

45 λεπτ.