Curcubeu la micul dejun

Curcubeu la micul dejun

5.0 1 avaliação
Preparação 40min
Total 40min
4 porții

Ingredientes

Dressing
  • tahini
    60 g
  • căței de usturoi
    2
  • zeamă de lămâie
    2 linguri
  • mentă proaspătă doar frunzele
    3 fire
  • pătrunjel verde doar frunzele
    3 fire
  • miere (opțional)
    2 lingurițe
  • sare
    ¼ linguriță
  • ulei de măsline extravirgin
    100 g
Bol
  • conopidă tăiată în buchețele mici
    400 g
  • apă
    500 g
  • morcovi (aprox. 130 g), tăiați fideluțe subțiri (vezi recomandări)
    2 - 3
  • sparanghel capetele tăiate
    1 legătură
  • ghee pentru prăjit (opțional)
    1 - 2 lingurițe
  • brânză Halloumi (opțional)
    8 felii
  • ouă cojile spălate foarte bine
    4 - 8
  • pătrunjel verde tăiate în bucăți
    2 fire
  • mentă proaspătă tăiate în bucăți
    2 fire
  • sare după gust
  • piper negru măcinat după gust
  • semințe de susan (vezi recomandări)
    3 linguri
  • avocado doar pulpa, tăiați în felii subțiri
    1 - 2
  • varză murată (sau alte legume fermentate, cum ar fi sfecla roșie și salsa de mere)

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porție

Sódio 2408.5 mg
Proteína 38.3 g
Energia 3925.8 kJ / 934.5 kcal
Gordura 78.7 g
Fibra 15.6 g
Gordura saturada 17.8 g
Hidratos de carbono 13.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...