Sous-vide fish with lemon and herbs

Sous-vide fish with lemon and herbs

4.4 5 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

skinless snapper fillets or skinless, boneless salmon fillets
4
sea salt to season
ground black pepper to season
fresh parsley plus extra leaves to garnish
4 sprigs
fresh dill plus extra to garnish
4 sprigs
lemon
4 slices
extra virgin olive oil
2 tbsp
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
vegetables of choice
sauce of choice

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 7.6 mg

Proteína 1.6 g

Energia 301.9 kJ / 72.2 kcal

Gordura 6.8 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 1.1 g

Hidratos de carbono 1.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous vide (TM6) with blade cover 7 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Rice paper rolls (Thermomix® Cutter, using modes)

1h

Coleslaw (Thermomix® Cutter, using modes)

10min

Grated carrot salad (Thermomix® Cutter, using modes)

5min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

20min

Potatoes Using Blade Cover & Peeler (TM5) Metric

45min

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1h 40min

Cooking potatoes

45min

Sautéed mushrooms (400 g)

20min

Mushroom risotto

30min

Rare beef steak with herb garlic butter

2h 15min

Warm Aussie potato salad (peeler)

50min

Mashed potatoes for two (peeler)

30min