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Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter)
Preparação 10min
Total 15min
4 portions
Ingredientes
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red onion cut into halves, vertically100 g
-
cucumber (approx. 400 g each), unpeeled, trimmed and cut into halves lengthwise2
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roasted salted peanut50 g
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garlic clove1
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freshly squeezed lime juice40 g
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fish sauce20 g
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white sugar20 g
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grapeseed oil30 g
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fresh chilli deseeded and cut into thin slices (2 mm)1
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sea salt½ tsp
-
fresh coriander leaves only10 g
Nutrição por 1 portion
Energia
206.4 kcal /
863.7 kJ
Proteína
5.4 g
Gordura
14.3 g
Hidratos de carbono
18.4 g
Fibra
3.5 g
Gordura saturada
1.5 g
Sódio
636.3 mg
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