Pain à la patate douce

Pain à la patate douce

4.7 7 avaliações

Preparação 20min

Total 5h 25min

1 pièce

Ingredientes

500 g d'eau
400 g de patate douce en cubes
320 g d'eau minérale
1 c. à soupe de miel
125 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s")
10 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T 65, et un peu pour fariner
150 g de farine de petit épeautre
20 g de sel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 98 g

Energia 11515 kJ / 2715 kcal

Gordura 11 g

Hidratos de carbono 540 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

Também pode gostar...

Tisane laurier, cannelle, anis et citron

10 Min

Brioche végétalienne aux fruits secs

2 Std.

Cake à la lavande, abricot et miel

2 Std. 15 Min

Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

1 Std. 30 Min

Chou fermenté

48 Std. 30 Min

Biscuits noirs au citron

55 Min

Fromage frais à tartiner sans lactose

12 Std. 10 Min

Muffins au granola, poire et raisins secs

35 Min

Tisane sauge et laurier

15 Min

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6 Std. 10 Min

Lait de noisette

45 Min

Pâte à tartiner à la noix de pécan

30 Min