Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

4.8 11 avaliação

Preparação 25min

Total 6h 10min

1 pièce

Ingredientes

350 g d'eau minérale
150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
1 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
100 g de noisettes
100 g de canneberges déshydratées
2 c. à soupe de graines de kasha (sarrasin grillé)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 78 g

Energia 10483 kJ / 2471 kcal

Gordura 67 g

Hidratos de carbono 517 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

Também pode gostar...

Pain aux fruits secs

Pain aux fruits secs

3h 45min

Pain au miel et aux flocons d'avoine

Pain au miel et aux flocons d'avoine

3h 20min

Pain aux céréales, abricots et figues

Pain aux céréales, abricots et figues

2h 15min

Pain à la patate douce

Pain à la patate douce

5h 25min

Pain au levain

Pain au levain

17h

Pain noir aux graines

Pain noir aux graines

2h 45min

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

1h 40min

Petits pains de seigle

Petits pains de seigle

12h

Pain aux différents fruits secs

Pain aux différents fruits secs

2h 55min

Pain énergie aux graines

Pain énergie aux graines

7h 25min

Pain brioché sans gluten

Pain brioché sans gluten

2h 50min

Pain de campagne en cocotte

Pain de campagne en cocotte

2h 10min