Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

5.0 7 avaliação

Preparação 20min

Total 3h 40min

4 pièces

Ingredientes

330 g d'eau minérale
120 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
6 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T55, et un peu pour fariner
10 g de sel
35 g d'huile d'olive
eau (1 bol)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 13 g

Energia 2391 kJ / 568 kcal

Gordura 10 g

Hidratos de carbono 103 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

Também pode gostar...

Levain de blé aux pommes

Levain de blé aux pommes

72 Std. 20 Min

Pain fenouil tressé

Pain fenouil tressé

3 Std.

Croissants au beurre

Croissants au beurre

16 Std. 15 Min

Pain au levain

Pain au levain

17 Std.

Pain complet

Pain complet

16 Std.

Croissants végétaliens à l'orange

Croissants végétaliens à l'orange

3 Std. 20 Min

Pain aux oignons blancs

Pain aux oignons blancs

1 Std. 15 Min

Tourte auvergnate au seigle

Tourte auvergnate au seigle

4 Std. 45 Min

Petits pains de seigle

Petits pains de seigle

12 Std.

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6 Std. 10 Min

Pain de campagne au levain

Pain de campagne au levain

28 Std. 10 Min

Pain viking au sésame

Pain viking au sésame

3 Std. 10 Min