Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais

3.5 12 avaliações

Preparação 20min

Total 5h

1 pièce

Ingredientes

700 g d'eau minérale
500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de seigle
100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
eau (1 bol)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Sódio 5886.5 mg

Proteína 91.7 g

Energia 13128.3 kJ / 3137.8 kcal

Gordura 32.2 g

Fibra 80.9 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 644.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

Também pode gostar...

Pain aux fruits secs

3h 45min

Baguette à la farine d'épeautre

4h 20min

Maison en pain d'épices moelleux

1h 30min

Bretzels allemands

2h 15min

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

6h

Brioche à la crème de whisky

3h 35min

Crème onctueuse maïs, vanille, orange et popcorn

25min

Petites brioches aux raisins et craquelin vanille

2h 30min

Couronne des rois espagnole

3h

Crème vanillée aux sablés et aux fraises

1h 45min

Muffin abricot-pistache

55min

Pain aux céréales, abricots et figues

2h 15min