Coupe des îles

Coupe des îles

4.3 7 avaliações

Preparação 30min

Total 10h 30min

6 portions

Ingredientes

La veille

250 g de lait de coco
75 g de lait
2 c. à soupe de rhum blanc
200 g de lait concentré sucré

Le lendemain

1 blanc d'œuf

Le sorbet mangue-gingembre

50 g de sucre en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
400 g de mangue surgelée, en morceaux
le jus d'un citron vert
1 blanc d'œuf

Le sorbet banane

400 g de bananes bien mûres préalablement congelées en morceaux

La chantilly au gingembre et le dressage

300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
30 g de sucre glace
1 c. à café de gingembre en poudre
2 c. à soupe de noix de coco râpée
le zeste d'un citron vert
100 g d'ananas frais pour la décoration
1 - 2 fruits de la Passion

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 91.5 mg

Proteína 7.7 g

Energia 2352.6 kJ / 562.3 kcal

Gordura 29.3 g

Fibra 3.9 g

Gordura saturada 20.6 g

Hidratos de carbono 65 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Desserts glacés préférés 30 Receitas
França

Nos glaces et sorbets 15 Receitas
França

Também pode gostar...

Cake à la vanille, compotée à la banane et caramel

2h

Cheesecake à l’orange

3h 20min

Maison en pain d'épices moelleux

1h 30min

Brioche tressée à la cannelle

8h

Pain au maïs portugais

5h

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

6h

Petites brioches aux raisins et craquelin vanille

2h 30min

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

11h

Sorbet chocolat et corolle de crêpe

3h 45min

Pain aux céréales, abricots et figues

2h 15min

Brioche à la crème de whisky

3h 35min

Alcazar à l'abricot

3h