Coupe des îles

Coupe des îles

5.0 4 avaliações

Preparação 30min

Total 10h 30min

6 portions

Ingredientes

La veille

250 g de lait de coco
75 g de lait
2 c. à soupe de rhum blanc
200 g de lait concentré sucré

Le lendemain

1 blanc d'œuf

Le sorbet mangue-gingembre

50 g de sucre en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
400 g de mangue surgelée, en morceaux
le jus d'un citron vert
1 blanc d'œuf

Le sorbet banane

400 g de bananes bien mûres préalablement congelées en morceaux

La chantilly au gingembre et le dressage

300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
30 g de sucre glace
1 c. à café de gingembre en poudre
2 c. à soupe de noix de coco râpée
le zeste d'un citron vert
100 g d'ananas frais pour la décoration
1 - 2 fruits de la Passion

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 91.5 mg

Proteína 7.7 g

Energia 2352.6 kJ / 562.3 kcal

Gordura 29.3 g

Fibra 3.9 g

Gordura saturada 20.6 g

Hidratos de carbono 65 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Desserts glacés préférés 30 Receitas
França

Nos glaces et sorbets 15 Receitas
França

Também pode gostar...

Brioche à la crème de whisky

3h 35min

Maison en pain d'épices moelleux

1h 30min

Planche de beurre

15min

Bretzels allemands

2h 15min

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

6h

Alcazar à l'abricot

3h

Brioche tressée de Noël

1h 45min

Petites brioches aux raisins et craquelin vanille

2h 30min

Pain aux céréales, abricots et figues

2h 15min

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

11h

Choux craquelins au gianduja

17h

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5h 35min