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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 30min

Tempo total 1h 30min

Porções 4 porzioni

Ingredientes

100 g di zucchero
500 g di pesche nettarine a pezzi (2-3 cm), congelate
140 g di yogurt bianco intero, non zuccherato
900 g di acqua
250 g di fagiolini verdi freschi, puliti
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
15 g di scalogno
150 g di zucchine a pezzi (2 cm)
½ spicchio di aglio (opcional)
60 g di olio extravergine di oliva
3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
4 uova, sbattute
320 g di pasta secca lunga, tipo spaghetti
30 g di mandorle pelate
6 g di foglie di basilico fresche, lavate
80 g di formaggio fresco spalmabile
120 g di salmone affumicato a fette
4 pomodori secchi sott'olio, sgocciolati e a listarelle
granella di mandorle, a piacere

Nutrição: por 1 porzione
Energia: 3931.5 kJ / 939.8 kcal
Proteína: 37.6 g
Hidratos de carbono: 117.5 g
Gordura: 39.1 g
Gordura saturada: 8.1 g
Fibra: 6.9 g
Sódio: 1425.4 mg

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