Bacalao en salsa de tomate

Bacalao en salsa de tomate

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Preparação 10min
Total 30min
4 raciones

Ingredientes

  • 1 diente de ajo
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 500 g de tomate maduro en cuartos
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta de Cayena molida
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • 40 g de aceite de oliva
  • 600 g de bacalao fresco en 4 lomos
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 4 rodajas de limón

Nutrição por 1 ración

Energia 248.8 kcal / 1041.1 kJ
Proteína 28.3 g
Gordura 11.4 g
Hidratos de carbono 8.4 g
Fibra 2.4 g
Gordura saturada 1.6 g
Sódio 671 mg

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