Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta

Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta

5.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 3h 50min

6 porții

Ingredientes

Pulpe inferioare de miel

coajă de lămâie (aprox. 1 x 10 cm fâșii), fără părțile albe
3 bucăți
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
căței de usturoi
4
șalote (aprox. 50 g)
2
ulei de măsline plus pentru prăjire
20 g
vin alb, sec
130 g
piure de roșii
700 g
apă
400 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
1 lingură
pastă de roșii
50 g
sare plus pentru asezonare
1 linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonare
1 linguriță
pulpe inferioare de miel
6
făină
100 g
morcovi tăiați în bucăți (1-2 cm)
200 g
dovlecei tăiați în bucăți (1-2 cm)
200 g
măsline siciliene, verzi, fără sâmburi
100 g
paste mărunte (risoni)
220 g

Topping de feta

căței de usturoi
2
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
4 fire
fulgi de chilli
¼ linguriță
ulei de măsline
30 g
zeamă de lămâie
20 g
brânză feta tăiată cuburi (2 cm)
200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 1593.6 mg

Proteína 42.9 g

Energia 2948.4 kJ / 702 kcal

Gordura 34.3 g

Fibra 8.8 g

Gordura saturada 11.2 g

Hidratos de carbono 51.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Hrană pentru trup și suflet 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50min

Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta

Nenhuma avaliação

Lipie (Flammkuchen) cu caise, jambon Serrano și rucola

1h 10min

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

Nenhuma avaliação

Tocăniță de pui și arpacaș

50min

Lichior de coacăze negre

1h 5min

Saleuri cu bacon și ceapă

1h 20min

Boeuf bourguignon

1h 30min

Crochete cu crab și sos romesco

Nenhuma avaliação

Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci

1h

Sorbet de lămâie

8h 30min

Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune

2h 15min