Röstis de légumes racines

Röstis de légumes racines

4.8 25 avaliações

Preparação 20min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

Les röstis

huile d'olive pour la plaque
130 g de patate douce coupée et adaptée à la taille de la grande goulotte
130 g de panais
130 g de betterave crue coupée en deux, taille adaptée à la grande goulotte
2 gousses d'ail
2 œufs moyens (53-63 g)
70 g de farine de blé
1 - 1 ½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu

La sauce à l'aneth et persil

5 g d'aneth frais
5 g de feuilles de persil frais
1 c. à café de sel marin
½ de poivre moulu
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
le zeste d'un citron jaune non traité râpé

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1311 mg

Proteína 8 g

Energia 1156 kJ / 276 kcal

Gordura 13 g

Fibra 4.6 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 33 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Découpe-Minute 30 Receitas
França

Também pode gostar...

Sorbet petits pois, citron vert et gingembre

6 godz. 15 min

Feuilletés de butternut façon Wellington

1 godz. 45 min

Cannelloni aux crevettes et fenouil

1 godz.

Salade de poires, fromage bleu et noisettes

15 min

Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue

30 min

Pizza blanche au fenouil et tomates cerise

2 godz. 10 min

Galettes de légumes sans gluten et sauce au yaourt

1 godz.

Macédoine de légumes d'été aux algues

45 min

Gaspacho au maïs et au piment jalapeño

20 min

Tartinade de haricots blancs à la marocaine

10 min

Carpaccio de betteraves et burrata

1 godz. 25 min

Tartinade aux champignons

30 min