Sorbet petits pois, citron vert et gingembre

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Preparação 15min

Total 6h 15min

4 portions

Ingredientes

La veille

80 g de sucre en poudre
600 g d'eau
le zeste d'un citron vert non traité râpé
15 g de gingembre en petits morceaux
300 g de petits pois, frais ou surgelés
le jus de 2 citrons verts
1 blanc d'œuf

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 10.5 mg

Proteína 4.1 g

Energia 590.6 kJ / 141.2 kcal

Gordura 0.3 g

Fibra 3.9 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 31.6 g

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