Menú: Crema de guisantes. Salmón con brócoli y patatas

Menú: Crema de guisantes. Salmón con brócoli y patatas

4.6 50 avaliações

Preparação 25min

Total 55min

4 raciones

Ingredientes

80 g de aceite de oliva
50 g salsa de soja
½ cucharadita de azúcar moreno
1 cucharada de piel de limón rallada
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (150-180 g cada uno)
25 g de zumo de limón
100 g de chalotas en mitades
1 diente de ajo
100 g de puerro en rodajas de 1 cm
20 - 30 g de jengibre fresco (opcional) en rodajas finas
100 g de apio en trozos
350 g de guisantes congelados
500 g de agua
1 cucharadita de sal
250 g de ramilletes de brócoli
250 g de patatas en dados de 2 cm
50 - 100 g de nata

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1386.4 mg

Proteína 29.5 g

Energia 2565 kJ / 613 kcal

Gordura 40.5 g

Fibra 7.5 g

Gordura saturada 10.2 g

Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Omega 3 - Grasas saludables 10 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 168 34 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Brochetas de salmón con hummus de aguacate

20min

Ensalada de garbanzos con espinacas en tarro

15min

Pastel de queso con jamón y brócoli

45min

Wraps con verduras salteadas y crema de hierbas

45min

Ensalada de pepino con eneldo y salsa de yogur

10min

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20min

Menú para dos: Crema de coliflor. Pollo con verduras. Pera con piña y frutos rojos.

45min

Hummus de coliflor rehogada con champiñones y beicon

30min

Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

1h 30min

Curry de cerdo salteado

1h

Ensalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes

45min

Ensalada de pasta con limón y parmesano

30min