Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

4.7 7 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

Maple Hollandaise Sauce

maple sugar to taste (see Tip)
½ - 1 oz
water
1 tbsp
lemon juice
1 tbsp
unsalted butter room temperature, cut into cubes (½ in)
5 ½ oz
egg yolks, from large eggs
3
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Poached Eggs

large eggs
4
water
60 oz
vinegar
1 ½ oz
English muffins
2
smoked salmon cold smoked, sliced to serve (see Tip)
2 ½ - 3 ½ oz
fresh chives thinly sliced

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 415.3 mg

Proteína 17 g

Energia 2175 kJ / 519.9 kcal

Gordura 42.2 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 23.3 g

Hidratos de carbono 18.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mega Maple 25 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Turkey and Corn Soup

1h 5min

Sopa de Pollo (Chicken Soup)

45min

Spaghetti Carbonara Pie

Nenhuma avaliação

Pork with Chili and Coconut Relish (Diabetes)

45min

Korean Beef Lettuce Cups (Diabetes, TM6)

55min

Cochinita Pibil

4h

New England Clam Boil

55min

Creamy Turmeric Ginger Lemonade

5min

Perfect Roast Turkey and Gravy (Bill Yosses)

55h

Chicken Mole

50min

Lychee Sorbet with Vodka

8h 15min

Pork Loin with Mashed Potatoes and Salad

1h