Versões compatíveis
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 15 g oleju, plus dodatkowa ilość do smażenia (ok. 500 g)
- 1 ½ opakowania makaronu ryżowego, suchego, Vermicelli (łącznie 300 g, w tym 100 g połamanego na 2-3 kawałki)
- 50 - 60 g czerwonej pasty curry (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka pasty z krewetek (opcional)
- 1 łyżeczka kurkumy, mielonej
- 1 łyżeczka kardamonu, mielonego
- 500 - 600 g tofu, świeżego, twardego, pokrojonego w 1,5 cm kostkę
- 900 - 1000 g mleczka kokosowego
- 20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 20 - 30 g sosu sojowego
- 1 łyżeczka soli
- 500 g wody
- 1 brokuł, pokrojony na różyczki, z łodygą obraną i pokrojoną w 2 cm plastry
- woda, do gotowania makaronu
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- zielona papryczka chili, świeża, pokrojona w ukośne 2 mm plastry, do dekoracji
- limonka, pokrojona w ósemki, do skropienia
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 3628.5 kJ / 867.2 kcal
- Proteína
- 19.7 g
- Hidratos de carbono
- 107.4 g
- Gordura
- 32.1 g
- Gordura saturada
- 23.5 g
- Fibra
- 3.8 g
- Sódio
- 859.2 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45 Min
Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)
30 Min
Korma z pieczonymi warzywami, ryżem i marynowaną cebulą; Chlebki naan z oliwą czosnkową
2h
Zupa miso, sałatka z makaronem azjatyckim; Muffinki matcha (bez laktozy)
1 godz. 45 min
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1h
Wegańskie curry ze szparagami
1h
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1 godz. 15 min
Wegetariańskie zielone curry z ryżem
50 min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30 Min
Koreański ramen z tofu
50 min
Korma z pieczonymi warzywami
55 Min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45 Min