Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z pieczoną dynią i granatem

Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z pieczoną dynią i granatem

4.4 76 avaliações
Preparação 45min
Total 1h
4 porcje

Ingredientes

  • 1 ½ łyżka miodu
  • 30 g migdałów, ze skórką
  • 400 g dyni Hokkaido pokrojonej na 5 cm kawałki
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 2 łyżki ziaren sezamu, białego
  • 200 g komosy ryżowej (quinoa)
  • 400 g wody
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego
  • 30 g oleju z orzechów włoskich
    30 g oliwy z oliwek
  • 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem pokrojone na 5 cm kawałki
  • 2 łyżki mięty, świeżej tylko liście
  • 50 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 80 - 100 g pestek granatu (z ok. 1 szt., patrz wskazówka)

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 porcję

Proteína 11.5 g
Energia 2124 kJ / 507 kcal
Gordura 27.8 g
Fibra 8.8 g
Hidratos de carbono 50.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...