Solomillo de ternera en salsa de vino tinto

Solomillo de ternera en salsa de vino tinto

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Preparação 20min

Total 25min

4 raciones

Ingredientes

4 medallones de solomillo de ternera de aprox. 3 cm de grosor, salpimentados
4 - 8 lonchas de beicon ahumado
250 g de vino tinto
40 g de miel
30 g de mostaza de Dijon
20 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
200 g de corazones de alcachofa congelados
1 cucharadita de maicena
3 cucharadas de agua fría

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 861.8 mg

Proteína 74.9 g

Energia 4445 kJ / 1062 kcal

Gordura 71.3 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 26.3 g

Hidratos de carbono 15.3 g

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