Tarte de manga e maracujá com creme bavaroise

Tarte de manga e maracujá com creme bavaroise

5.0 2 avaliações

Preparação 45min

Total 4h

8 fatias

Ingredientes

Massa quebrada

açúcar
40 g
manteiga cortada em pedaços
170 g
farinha
240 g
gema de ovo
1
sal
2 pitadas de
extrato de baunilha
½ c. chá de
clara de ovo
1

Molho de maracujá

maracujás só a polpa
8
açúcar
50 g

Creme bavaroise

leite gordo
400 g
extrato de baunilha
½ c. chá de
gemas de ovo
6
açúcar
70 g
farinha
25 g
amido de milho
35 g

Montagem

mangas maduras mas firmes (300 g cada manga aprox.)
3 - 4

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fatia

Sódio 79.4 mg

Proteína 9.4 g

Energia 2274.2 kJ / 543.6 kcal

Gordura 23.2 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 13.3 g

Hidratos de carbono 77.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Natal - Receitas para partilhar 12 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Doce de pêssego

1h 5min

Biscoitos de Páscoa

Nenhuma avaliação

Bolo de três leites com creme de whisky

Nenhuma avaliação

Cassoulet

13h

Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã

3h

Arroz de frango Hainan, sopa de legumes e ovo a vapor

1h 25min

Cheesecake de abacate com limão

3h 20min

Frango com ratatouille

1h

Mojito de cerveja

5min

Spring Rolls de frango e molho Buffalo

Nenhuma avaliação

Bhajis de cebola com molho de coentros picante - TM5

Nenhuma avaliação

Sobremesa de ananás com merengue

25min