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Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos
Preparação 10min
Total 45min
6 raciones
Ingredientes
Salsa de pimientos
-
4 dientes de ajo
-
40 g de aceite de oliva
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500 g de pimiento rojo en trozos
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de azúcar
Bechamel
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50 g de aceite de oliva
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70 g de harina de trigo
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600 g de leche
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1 cucharadita de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
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6 lomos de bacalao al punto de sal
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50 g de queso rallado (opcional)
Nutrição por 1 ración
Energia
495 kcal /
2073 kJ
Proteína
55.6 g
Gordura
20.6 g
Hidratos de carbono
18.9 g
Fibra
2.1 g
Gordura saturada
4.6 g
Sódio
6451.7 mg
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Revista Thermomix nº 172
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