Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip

Menü: Melanzaniröllchen, Orecchiette mit Olivensugo und Panna Cotta

Karotten-Fenchel-Frittata mit Ricotta

Spargel mit Parmesan-Reis und Zitronen-Zabaglione

Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Porree

Tomaten-Brot-Suppe, Spinat-Omelett-Rolle, Ratatouille

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

Spinattarte mit Zitronen-Confit

Cannelloni mit Artischocken und Tomatensauce

Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Varoma

Spinat-Frittata