Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Celeriac remoulade (Thermomix® Cutter, TM6)
Preparação 5min
Total 10min
4 portions
Ingredientes
-
celeriac cut in pieces, to fit through feeder tube500 g
Mayonnaise
-
grapeseed oil120 g
-
egg yolk1
-
mustard1 tsp
-
sea salt to taste1 - 2 pinches
-
ground black pepper to taste1 - 2 pinches
-
red wine vinegar15 g
Nutrição por 1 portion
Energia
330.1 kcal /
1381.3 kJ
Proteína
2.5 g
Gordura
31.3 g
Hidratos de carbono
11.8 g
Fibra
2.3 g
Gordura saturada
3.3 g
Sódio
184.2 mg
