Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 3 guindillas secas (sin pedúnculo ni semillas)
- 200 g de cebolletas en cuartos
- 2 cm de jengibre fresco pelado
- 2 dientes de ajo
- 270 g de leche de coco
- 1 tallo de lemon grass fresco sólo la parte blanca, en trozos
- 2 hojas de lima kaffir frescas sin tallos, en trozos
- 1 cucharadita de pasta de tamarindo
- 2 clavos enteros
- ¼ - ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 pollo entero (aprox. 1500 g) cortado en "mariposa" (ver sugerencia)
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 3636.8 kJ / 865.9 kcal
- Proteína
- 73.1 g
- Hidratos de carbono
- 4.5 g
- Gordura
- 62.3 g
- Gordura saturada
- 24.2 g
- Fibra
- 2 g
- Sódio
- 864 mg
Receitas alternativas
Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)
1 Std.
Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia
45 Min
Nadan Mutta (Huevos en salsa de tomate) - India
50min
Pollo en salsa de soja con vegetales
3 Std.
Langostinos tikka masala (Hestan Cue™)
25 Min
Pollo picante con patatas y salsa de cilantro
4h 30min
Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)
2h
Curry tailandés de pollo
40 Min
Arroz con gambas al estilo cantonés (Cocción de arroz)
50min
Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate
10h 30min
Pollo con adobo jamaicano (jerk)
1h 15min
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1 Std.