Risotto alle castagne

Risotto alle castagne

4.1 28 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
250 g di castagne cotte e pelate
30 g di olio extravergine di oliva
1 cipolla in quarti
320 g di riso Carnaroli (17/18 minuti di cottura)
100 g di vino bianco secco
2 cucchiai di dado per brodo vegetale

2 dadi per brodo vegetale
800 g di acqua
20 g di burro

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 105.9 mg

Proteína 11.5 g

Energia 2177.8 kJ / 520.5 kcal

Gordura 16.4 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 82.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Torta salata con zucchine, cotto e crescenza

1h 30min

Contorno di patate americane speziate

45min

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40min

Menù: Orzotto zucca e pancetta; Sbriciolata al prosciutto cotto e formaggio; Biccherini di crema al mascarpone e caffè (Bimby Friend)

1h 30min

Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)

2h 30min

Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape

1h

Filetto di nasello con contorno di finocchi e arance

30min

Pasta integrale radicchio, provola e noci

20min

Menù: Risotto alle fragole, insalata di gamberi e crema al cioccolato piccante (2 persone) (Bimby Friend)

45min

Risotto alla sogliola e limone

45min

Sugo allo sgombro

45min

Pesto di carote e noci

10min